Hos Heidrun er det nå full fart med produksjon av pinnekjøtt. Pinnekjøtt av kje er klart for salg i utsalg og nettbutikk. Pinnekjøtt av lam blir klart i midten av oktober. Velg mellom tradisjonelt pinnekjøtt og pinnebog. Pinnekjøttet er laget av hele sider inkludert de kjøttrike stykkene fra nakke og sadel. Pinnebog er skiver skjært av bogen. Begge produkter er tørrsaltet, tørket og modnet til topp kvalitet som oppnådde gullmedaljer i NM i kjøttprodukter. 
Pinnekjøtt
